Nessebar er en godt bevart historisk by, blant annet fordi den ligger på et sted som var svært lett å forsvare.

Byen ligger på en halvøy som bare er forbundet med fastlandet med en svært smal nakke. Halvøya er dessuten ikke flat, så den var godt forsvart mot eventuelle angrep fra havet.

Se de beste hotellene i Nessebar

De massive byfestningene ble bygget så tidlig som på 200-tallet. De mest synlige restene av festningsverkene ligger rett ved inngangen til byen fra busstasjonen, og de stammer hovedsakelig fra 1100-1400-tallet.